> > 中秋の名月の塩

こんにちは。
シルバーウィークは皆さんいかがお過ごしでしたか?
虎屋は工場は休みでしたが、店の方には多くのお客様がご来店くださいました。

皆様遠いところお越しいただき有り難うございました!

さて、今年もいよいよ中秋の名月の日がやってきます。
この日はサンゴの産卵やウミガメの産卵など海の中でも多くの生命活動が活発になる・・・と言われています。これは聞いた話や調べてわかったことなので憶測でしか言えませんが、ただ、うちの近所に住むカニたちはこの中秋の名月の日の夜に一斉に『カラカラカラカラ~』と騒ぎ出します。いったい何をしているのかなといつも思いますがそれがいつも中秋の名月の日なので何か神秘的なものを感じます。

今年の中秋の名月の塩は10月半ばに仕上がる予定です。
皆様、もうしばらくお待ちくださいませ。